Отварить курицу с морковью и луком. Бульон посолить, добавить перец и лавровый лист. Курицу полностью снять с костей, добавить специи по вкусу, добавить 2-3 столовых ложки сока свеклы,  овощи из бульона, сушеную зелень, сушеный гранулированный чеснок, все поместить в большую посуду.

Из бульона отлить 300 мл жидкости, развести в нем 40г желатина. ( Read more... )